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▼昔日製作麻糬利用之用具

大華酒廠為東部第一家有執照的酒廠，因位於原住民部落區域，故專謀生產代表原居民的小米酒，大華援用花蓮山區的清澈山泉水，甘甜的水質加上依原居民古法釀造，製作成風味怪異的大華小米酒翻譯
 
位於新城鄉康樂村的大華小米酒文物館，為大華日報關係企業之一，位處台九線大馬路邊，佔地利之便，交遊花蓮旅遊的旅遊車，都邑到文物館逗留，讓旅客入內放水、歇息。
 
大華小米酒文物館內除了銷售小米酒、醋系列產品外，也有各式花蓮名產、麻糬、剝皮辣椒、花蓮糬、花蓮竽、唱片餅、中橫榨菜.....。
 
遊客可在館內參觀小米酒文物，選購米酒、醋系列產品或是花蓮名產...等翻譯別的大華小米酒文物館亦提供熱開水，供旅遊車上泡咖啡、泡茶...等利用。
 
▼大華小米酒文物館位於台九線193.5k處

▼關於酒、小米酒與豐年祭、大華小米酒釀造流程、傳統古長幼米酒釀造過程之講解

大華小米酒文物館: (旅遊日期:2012/09)
地址：花蓮縣新城鄉康樂村加灣16之1號 (台九線193.5k)
德律風：03-8267858
傳真：03-8267839

▼展現原居民使用之物品

▼舊日之雨衣

▼大華小米酒文物館展售之酒類，亦接待試喝

▼展現原居民利用之物品

▼展現原住民使用之物品

▼大華小米酒文物館之歷史、人文、延續、傳承

▼瞭望台內有原住民與狗之雕像

▼展現原居民利用之物品

三年 - 小提琴演奏 

大華小米酒文物館～采辦花蓮名產、放水、歇息的好所在

▼銷售部一偶

▼文物館進口擺放的原居民瞭望台

▼銷售部販售小米酒、醋系列產品外，也有各式花蓮名產、麻糬、剝皮辣椒、花蓮糬、花蓮竽、唱片餅、中橫榨菜.....。

▼大華小米酒文物館位置圖

▼展現原居民利用之物品

▼展現原居民利用之物品

▼大華小米酒文物館

▼文物館前有大型停車場，泊車極為方便

▼販賣部販售的禮品

▼由看板上文字可看出大華小米酒文物館與大華日報之關係

大華酒廠
榮獲東部第一家民營製酒執照
網址連結： http://hipage.hinet.net/大華酒廠
 
大華小米酒文物館
地址：花蓮縣新城鄉康樂村加灣16之1號 (台九線193.5k)
電話：03-8267858 傳真：03-8267839
 
大華小米酒原文館
地址：花蓮縣新城鄉順安村北三棧9號 (台九線189k)
德律風：03-8611187 傳真：03-8611197
 
大華小米酒中華店
地址：花蓮市中華路70號
德律風：03-8323299 傳真：03-8323199
 
大華小米酒雨青店
地址：花蓮市國聯一路100之6號 (火車站前行象商圈內)
德律風：03-8355180 傳真：03-8355163
 
大華小米酒高雄館
地址：高雄市三民區力行路266號 (中都、市中一路口)
電話：07-3136988 傳真：07-3155176

▼大華小米酒文物館，為大華日報關係企業之一